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本間製作所／仔犬印 IHメジャーシリーズ 寸胴鍋24cm 19224 （電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・両手鍋）：業務用厨房用品専門店キッチン燕

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商品説明

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業務用のノウハウを生かし、軽くシンプル、しかし耐久性のある構造を開発しました。
19-0ステンレス製
耐蝕性に優れた電磁調理器対応ハイクロームステンレス。
本体板厚1.0mm200Vの電磁調理機器にも対応
シンプルな単層構造で壊れにくく軽量。
調理に便利な目盛り（メジャー）付仕様
容量の確認に便利。
底中心部押上構造
厳しい作業環境の業務用分野で培ったノウハウを生かし、電磁調理器のハイパワーによる底の変形が起こりにくいように、中心部をあらかじめ数mm押し上げ、長時間の加熱でも底の変形が起こりにくい「底中心部分押上構造」を開発。
これは、熱源の吸収に漏れが泣く、かつ熱変形が起こりにくい底押しの径とＲ形状によるものなのです。これにより、軽くシンプルな単層構造ながら充分な耐久性を獲得。
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